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本文目录
主料:鸡翅500克
辅料:黄瓜100克番茄100克
调料:大葱15克姜10克酱油10克香油10克白砂糖5克盐5克淀粉(豌豆)10克黄酒10克花生油20克各适量
制作方法
1.将锅中水烧开,放鸡翅中氽一下捞出 ,翅的翅拌少许酱油。做法做法黄瓜洗净切条 ,大全大全番茄洗净切片 。鸡中家常鸡中家常葱姜洗净,翅的翅葱切段,做法做法姜切片。
2.锅中放油,上火烧至五成热,加鸡翅,炸至金黄色捞出 。把油倒出,留少许底油 ,下葱姜煸出香味 ,加入酱油、黄瓜条 、番茄、精盐 、清汤 ,放入鸡翅,用大火烧开 ,改小火炖,待汁浓后用湿淀粉勾芡,淋香油 ,装入盘即可。
1、先把鸡中翅洗干净 ,在上面划二几口子 ,再控干水分,再放在碗里 ,加三大勺炸鸡粉 ,一勺蚝油 ,一个鸡蛋 ,小半勺料酒和鸡粉 ,一勺盐,搅拌均匀后腌十分钟到二十分钟 。
2 、锅烧七成热放稍稍多一点花生油,把鸡中翅放下去小火炸 。
3 、炸好一面后再翻过来炸第二面,再把多的油铲出去。
4、再用筷子夹到盘子里 。再烧一大碗水,水滚后把炸好的鸡翅放进去隔水蒸五分钟。
5、时间到了,不要急于打开锅盖,等锅里的水蒸气出完了,再小心端出来 。好吃的鸡中翅做好了。
1、把鸡翅加入橄榄油 、盐拌匀 ,撒上少许面粉,放进烤箱用180度烤约15分钟。
2、把所有酱汁材料放入锅中,小火煮约15分钟备用。
3 、把烤鸡翅取出 ,加入酱汁拌匀,再放进烤箱烤约15-20分钟。
OK ,本文到此结束,希望对大家有所帮助。