这篇文章给大家聊聊关于苦丁茶家常做法 ，苦丁以及苦丁茶家常做法大全对应的茶家常知识点，希望对各位有所帮助 ，法苦不要忘了收藏本站哦。丁茶大全

本文目录

1. 苦丁菜饺子的家常做法
2. 苦丁茶花的做法
3. 凉拌苦丁的家常做法

苦丁菜饺子的做法

用料

苦丁菜300克，韭菜100克 
，做法猪肉馅500克，苦丁鸡蛋1个，茶家常盐适量 
，法苦酱油适量，丁茶大全料酒适量味精适量，家常油适量，做法自制饺子皮若干

步骤1

先将苦丁菜择好洗净
，苦丁开水焯
。茶家常焯时轻轻翻动 ，法苦看叶子全变绿了 ，再翻动两三次就用漏勺捞出放入凉水中过一过，期间换水
，水不烫了用手将苦菜团成团，挤出水分 。这样浸泡两天，换水时依旧是捏成团，挤出水分再浸泡 ，并且要换水。

步骤3

将浸好的苦菜捏成团，挤去水分，剁成馅 ，将韭菜切细拌入 ，将肉馅 ，鸡蛋，备好的各种调味料放入，拌和成饺子馅，就可以开始包饺子了。

步骤4

包完饺子。

步骤5

煮饺子。水开后煮饺子，肉馅饺子一般煮到水开 ，用铲子轻轻搅动一下饺子，到第三次水开了，用一碗凉水倒入点一点 ，接着盖锅继续煮 ，到第四次水开便关火
，捞出饺子。

苦丁茶花的做法

苦丁茶花的做法

将苦丁茶叶子洗干净，最好取嫩叶，大叶子根茎硬而长
，不易煮熟。

将叶子全部放入锅中 ，翻炒变色后，加入少量水煮熟。

将煮熟的苦丁茶叶放入容器中，并用双手或者大的筷子揉叶子 ，揉得更熟，并将叶子摊开在容器中，等待冷却  。

将锅少干
，放入冷却的苦丁茶，加小火烘干。

凉拌苦丁的家常做法

1、苦瓜洗净切成小丁，用小勺去除苦瓜籽，斜刀切薄片，红椒切丝，蒜切末 ，苦瓜放入沸水中焯水20秒，捞出沥干；

2 、碗中放入苦瓜，红椒
，蒜末 ，盐1勺，鸡精半勺
，白糖半勺，香油半勺拌匀 ，盛入盘中即可。

3 、最后放入香醋搅拌均匀就可以了

关于苦丁茶家常做法 ，苦丁茶家常做法大全的介绍到此结束 ，希望对大家有所帮助 。